現在のところ、Y-bakeは店舗を持ちません。 お客さまにご不便をおかけしますが、 一人で全てを手作業で行なっているため、 作り出せる量には限りがございます。 目下、委託販売先は松本市内の「BIKE RAN […]
2018年のアーカイブ
BIKE RANCH10周年のサプライズクッキー🚴♂️
「BIKE RANCH 10周年 おめでとうございます!」 バイクランチさんのお客様で、 Y-bakeビスコッティやクッキーのファンの女性から HPを通してコンタクトをいただき、 バイクランチさん10周年の […]
ビスコッティができるまで 〜その1.ビスコッティとは?
Y-bakeを始めてから、 自分にとっては当たり前のことでも 意外に知られていないことがあると驚いたので ビスコッティがどうやって作られているのかを 何回かに分けてご紹介します。 まず、ビスコッティとはイタリア語で 「ビ […]
親子のハリネズミ🦔の型
この親子の型はどこで買ったものか、 もうずいぶん前のことです。 ハリネズミモチーフは、 ブーム?になる前から我が家のアイドル。 数年前にドイツから 長男のクリスマスプレゼントに買ってきた シュ […]
30年定番くるみクッキー のこと🐿 お客さまの感想
なんと、30年定番のくるみのクッキー。 わたしが高校生の頃から焼いています。 (息子がその年になったと気付いて愕然😨) 姉は当時からわたしが焼くクッキーに目がなくて、 生え抜きからファン度ダントツ、ファンクラブ名誉会長で […]
松本winter walker 〜カフェスタンプラリー
” Matsumoto Winter Walker 2018 ” ▼ 2018.1.20[土]- 3.21[水祝] 今年で5回目になる 冬の松本の街歩きを愉しむスタンプラリー。 合言葉は「冬こそ、 […]
Y-bake ビスコッティの栄養価 & 愛食者コメント
Y-bakeビスコッティは、 🔸粉物やナッツに目がない方 🔸健康や美容に意識の高い方 🔸手作りで身体に良いおやつを求める方 🔸コーヒー、紅茶、お酒を嗜まれる方 🔸そしてサイクリスト、登山者やアイスクライマーなど 🔸スポー […]
まさにイタリアの味❣️
醸造の仕事で日本中・世界中を飛び回って 大活躍中の友人と再会。 ビール片手にビスコッティを試食してもらったところ、 開口一番 「粉の味がいいね😳❗️👍 硬さや味がとても本物に近くて、 日本でこういうビスコッティは手に入ら […]
明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます。 昨年9月1日に創業したY-bakeも、 多くのみなさまと知り合い、 助けられ、励まされ、嬉しい言葉を頂戴し、 育てていただき今日で4ヶ月が経ちました。 本年もどんな展開になるのかわくわく […]