Message

Y-bakeからメッセージ

シンプルな材料から生まれる焼き菓子が好きで、
大切な家族や友人のために焼いてきました。
Y-bakeの誕生で、より多くの人にお届けできるようになりました。

基本的に バター、砂糖、卵、粉、
というシンプルな材料から、
違ったプロセスを経ることで
さまざまな焼き菓子が生まれます。

オーブンを開ける時、いつもそんな不思議を感じます。

ハレの時だけではなく、普段の生活の中に
当たり前のように手製のお菓子があることの豊かさを知ってもらいたくて、
一枚一枚、一つ一つにわくわくする気持ちをこめて焼いています。
わたしの知らないあなたのことも、笑顔にできますようにと。

すべてをわたしがひとりで行っている小さなお店です。
作れる品数や数量に限界がありますが、
大切に仕事をしていきたいと思っています。

いつか、あなたにも届きますように。