ちょっと前、オートミールが売り切れていて手に入らず困っていました。

最近の食品の動向を調べてみたら、コロナによる家での間食が増え健康志向が高まっているようで、そういった影響からオートミールにも注目が集まっていたようです。

流行りとは関係なくオートミールを配合したビスコッティを考案したいと思っていました。

ところで実はわたしも、基本間食は摂りません。

質の悪いものを身体にくっつけたくないので、自分でも食べたい！と思うものしか生み出しませんし、焼きません。

ですから、わたし自身が常備しているビスコッティたちの品質はご理解していただけたらと思います（笑）

今回は今までになかったような材料を使ってみたいと思い、完成したのがこちら。

ザクザクした感じが伝わるでしょうか？

オートミール、バナナチップ、ひまわりの種、胡桃入り。

スポーツをする方の栄養補給も意識してちょっぴり塩味を加えてあります。

ひまわりの種は日本で馴染みがありませんでしたが、アメリカで食べるようになっておいしさを再発見したものです。

これからいくつかのテストなどを経て、新商品としてラインナップできる日を楽しみにしています！