ぎんがさんでクッキーを焼いていただいてから ぎんがさんを設立された母の幼なじみの女性に電話しました。 電話に出るなり彼女から「ありがとうね～！」と言われました。 いえいえ、ありがとうはこちらのセリフです！ 「この間施設に […]

ワイベイクは一人で焼いているために、たくさんのものを作ることができません。 2021年後半からは、身体をいためてしまったのでご注文にも応じることができず、 売れ行き好評だったにもかかわらず味噌ビスコッティも生産できなくて […]

久しぶりに松本市内のMTB専門店バイクランチさんにY-bakeの焼き菓子を置かせていただきました。 店主の鈴木雷太さんがトレイルのおやつにと気に入ってくださったこともあり、数量限定になりますがバレンタインを意識してＷチョ […]

バレンタインに向けたギフトセットができました🥰 松本の自家焙煎珈琲店FIFTY-ONE COFFEEのコーヒーを使用したトレコッティと、Y-bake特製ラベルのドリップバッグのセットです。 珈琲トレコッティは「ごりごりブ […]

コーヒー豆をそのまま食べるとどうなるのか、そのメリットと注意点を書こうと思います。 適切に焙煎された新鮮なコーヒー豆は、そのまま食べても芳ばしくて美味しいです。 コーヒー豆を摂取すると、こんなイイコトがあります😊 ●眠気 […]