明けましておめでとうございます。 昨年９月１日に創業したY-bakeも、 多くのみなさまと知り合い、 助けられ、励まされ、嬉しい言葉を頂戴し、 育てていただき今日で4ヶ月が経ちました。 本年もどんな展開になるのかわくわく […]

お客さまから、 「塊で買いたい」「海外の友人にお土産に持って行きたい」 等々のお声があり、 loaf（なまこ型一本）での販売を始めました。     包装は何度も開閉できるジップロックの袋、 状態にもよ […]

カリフォルニアに住んでいた時にお世話になった方から 今年もクリスマスに手作りのクッキーが届きました。 包みを開けた瞬間の、なんとも言えない外国の香り！ ピーナッツバター、ブラウンシュガー、アイシング… 懐かしい思い出が一 […]

クリスマスプレゼントや、 年末年始のご挨拶や、冬のおこもりのお供に、 贅沢おやつとしてビスコッティ大人買いはいかがでしょう🎅   まとめて買いたいお得意さまの裏メニューでしたが、 お問い合わせを頂きまして 今月 […]

卸先のお店でお客さんにお声をかけるかどうか迷いますが、 せっかく同じ時間に同じ場所にいるのだから、と お声をかけさせていただくようにしています。   BIKE RANCHさんのカウンターで会計待ちをしていた男性 […]

工房でひたすらクッキーやビスコッティを 焼いたり包装したり、という黙々とした作業中に 写真が送られてくることがあります。   ほぼ食べ終わり😅と言いながらも 寒い中操作して送ってくださったことに感激。 &nbs […]

リオデジャネイロ五輪シンクロナイズドスイミング 銅メダリストである箱山愛香氏の講演会を拝聴しました。   1991年生まれ、長野県出身。 中学生時代に15センチも伸びたという身長は176センチ。 姿も声も話し方 […]

やっぱり現場はいいです😊❣️ 目的がなくても、空振りがあっても、 商品とお客さまが出会う場所に足を運ぶことを とても大切に感じています。   今日は委託先を巡回。 憩の森さんでは、オリジナルのドリップパックとセ […]

9月1日のオープンから２ヶ月経ちました。 まだ と言うのか、もう と言うのか。 加速度的に忙しく夢中な毎日でした。 ここまでわたしを運んで来てくださった、ご縁があった皆さまには、 本当に感謝しています。 わたしだけの力で […]