母から、渡すものがあるから来て、と電話。 家事の合間をぬって顔を出したらなんと…😳 焼き菓子工房Y-bakeの新しい看板をプレゼントしてくれました‼️     とっても、素敵💖だと思いませんか？！ & […]

今年も、トレコッティの常連のお客さまから、 松本市内BIKERANCH さんへのサプライズクッキーのご注文をいただきました。 かつて一度承ったことがありましたが２度目のご注文で大変嬉しく思いました。 ご来店のお客さまに振 […]

トレコッティ、みなさんはどんな風にお召し上がりでしょう？ わたしは家事や仕事に区切りがついた一休みの時、出先で小腹が空いた時、食後のコーヒーと共に、いただきます。 お客さまによって、様々な召し上がり方があることを知りまし […]

ネイティブの方とお茶を飲みながらY-bakeの話になり、「ワイベイク」を「Why bake？」だと思ったという会話になりました。 Why bake? — Because I am into baking. — Becau […]

何度かお伝えしていますが、２月のバレンタインに向けて新しくコーヒー味が仲間入りすることになりました。 I 実はこの味は２年前既に開発されていたのですが、渡米することになりお蔵入りしていたものです。 ふともう一度作る気にな […]

新年早々の緊急事態宣言、、、 信州でも感染者急増で心の落ち着かない毎日です。 世界中が足踏みする今、できることをコツコツとこなしていくしかありませんね。 そんな日々の中でやはり改めて当たり前だと思っていた日常や人との繋が […]

Y-bakeに新たにコーヒー味の新商品が仲間入りします。 松本市内のFifty One Coffeeさんのコーヒーを使ったトレコッティです。 ふとしたご縁から通ううちに、店内に満ちる芳しい香りのためか、イチロー好きな佐藤 […]