この親子の型はどこで買ったものか、 もうずいぶん前のことです。   ハリネズミモチーフは、 ブーム？になる前から我が家のアイドル。   数年前にドイツから 長男のクリスマスプレゼントに買ってきた シュ […]

なんと、30年定番のくるみのクッキー。 わたしが高校生の頃から焼いています。 （息子がその年になったと気付いて愕然😨） 姉は当時からわたしが焼くクッキーに目がなくて、 生え抜きからファン度ダントツ、ファンクラブ名誉会長で […]

” Matsumoto Winter Walker 2018 ” ▼ 2018.1.20［土］- 3.21［水祝］ 今年で５回目になる 冬の松本の街歩きを愉しむスタンプラリー。 合言葉は「冬こそ、 […]

Y-bakeビスコッティは、 🔸粉物やナッツに目がない方 🔸健康や美容に意識の高い方 🔸手作りで身体に良いおやつを求める方 🔸コーヒー、紅茶、お酒を嗜まれる方 🔸そしてサイクリスト、登山者やアイスクライマーなど 🔸スポー […]

醸造の仕事で日本中・世界中を飛び回って 大活躍中の友人と再会。 ビール片手にビスコッティを試食してもらったところ、 開口一番 「粉の味がいいね😳❗️👍 硬さや味がとても本物に近くて、 日本でこういうビスコッティは手に入ら […]

明けましておめでとうございます。 昨年９月１日に創業したY-bakeも、 多くのみなさまと知り合い、 助けられ、励まされ、嬉しい言葉を頂戴し、 育てていただき今日で4ヶ月が経ちました。 本年もどんな展開になるのかわくわく […]

お客さまから、 「塊で買いたい」「海外の友人にお土産に持って行きたい」 等々のお声があり、 loaf（なまこ型一本）での販売を始めました。     包装は何度も開閉できるジップロックの袋、 状態にもよ […]

カリフォルニアに住んでいた時にお世話になった方から 今年もクリスマスに手作りのクッキーが届きました。 包みを開けた瞬間の、なんとも言えない外国の香り！ ピーナッツバター、ブラウンシュガー、アイシング… 懐かしい思い出が一 […]