アメリカのクッキーはとにかくまず大きい🍪❣️ 手の平くらいの大きさが一般的で、 手でつまんで食べる、というより小腹を満たすスナックといった存在です。 スーパーのレジ横や、ベーカリーなどに売られています。 & […]
投稿者「y3bake」のアーカイブ
アメリカbaking生活 〜食べる編【ドーナッツ】
体験したことのないアリゾナの夏の暑さ (毎日100℉を軽く超えて、家の中でチョコレートが溶け、外はドライヤーの熱風の中を歩 […]
First Baking Class in Arizona!!
先月 日本のベーカリーを目当てに行ったはずが、 並びにあって間違って入ってしまった焼き菓子屋さん。 そこはアメリカンな雰囲気たっぷりの、素敵なワインと焼き菓子のお店でした! &n […]
サイト開設記念日
ふと気付いたら、今日10月14日は、 Y-bake のサイトを作っていただいた日でしたヽ(*^ω^*)ノ その間に私生活の変化に伴って、仕事にも波がありましたが いつに間にかあっ […]
休業のお知らせ
お客さま各位 今月8月から再び休業することになりました。 8月にも販売をしたいと考えていたのですが 諸事情により渡米が早まったため叶わなくて残念です。 楽しみにお待ちいただいていた皆さまには […]
アメリカからのオーダー
一時帰国された方にビスコッティを贈ったことがあります。 御礼の品だったので ショップカードも何も宣伝をつけずにお渡ししたのですが、 小さなシールから調べて辿り着いてくださって、 後日帰米されてから お問い合わせのメールが […]
撮影会に参加。プロフィール写真ができました(*^^*)
今年も折り返し地点を迎えた 7月1日、 現役モデルフォトグラファーの高橋弘美さんを招いての 【まだ見ぬ自分に出逢う撮影会】に参加しました。 梅雨の只中、心配されたお天気にも恵まれ 終日楽しい撮影会でした。 […]
製粉会社 訪問
焼き菓子に欠かせない「粉」について ほとんど知識がなく、どのように生産されているのかも 実感を伴って知らないままでいます。 (それを言い始めたらバターや砂糖等、 その他のものすべてに言えることなのですが…( […]
カントゥッチのご感想
6月の販売で、限定メニューとしてお初お目見えした カントゥッチですが、 リピーターさんの感想は第一声はとにかく 「硬い」。(笑) そして、その後に 「でも、生地が美味しい。好きです。」 という […]
姉のこと
「どうしてお菓子を作るようになったの?」 と聞かれることがよくあります。 私には3つ上の姉がいますが、 最初は姉がお菓子を作っていました。 昔あった、少女漫画が混じったメルヘンチックなお菓子作 […]