ハロウィンの頃はあっちもこっちもパンプキンスパイスだらけだったのですが ホリデーシーズンになると店に溢れる季節の味の一つがペパーミントバーク。 ブラックチョコレートの層の上にホワイトチョコレートの層、 その上に砕いた赤と […]

10月に初めて参加した Mrs. Tracy の baking class。 彼女のbakingへのインスピレーションや、パッション、 大らかで楽しげな姿勢にすっかりファンになってしまい、 クラス案内を目にしたと同時に、 […]

ハロウィンが終わると、 イベントカラー/紫・黒・オレンジ、 イベントアイコン/かぼちゃ、骸骨、お墓、おばけ等々 から、 オレンジ、茶色、赤/落ち葉、七面鳥、木ノ実 のサンクスギビングへと季節がまた進みます。 日本のお正月 […]

11月11日 veterans day の祝日に、お洒落モールに出かけた時のこと。 視力2.0 の夫が、階上の視界の端に「Cookie」という文字を発見し、 すかさずチェックに行ってみました。 え〜？！どういうこと？ E […]

アメリカで心が楽しくなる焼き菓子が多く、 Baking class に参加したことも刺激になって アメリカの焼き菓子を作ってみたい、と思うようになりました🍪 でもそのままではやっぱり大きかったり甘過ぎたりすることが多いの […]

ご近所さんに誘われて、メキシカンのクッキングクラスに参加しました。 すっかり暗くなった19時にピックアップしてもらい、同じコミュニティ内の個人宅で、メキシコ人女性の先生によるデモンストレーション形式でした。 レシピもなか […]

              体験したことのないアリゾナの夏の暑さ （毎日100℉を軽く超えて、家の中でチョコレートが溶け、外はドライヤーの熱風の中を歩 […]

先月 日本のベーカリーを目当てに行ったはずが、 並びにあって間違って入ってしまった焼き菓子屋さん。 そこはアメリカンな雰囲気たっぷりの、素敵なワインと焼き菓子のお店でした！       &n […]